Curs de Cuina per a Joves

175,00

Categoria:

Descripció

Juliol 2020

Calendari

De dilluns a divendres

Preu: 175€ per setmana

Horari de 10:30 h. a 13:30 h

Podeu fer la inscripció per la setmana o setmanes que us vagi bé

del 6 al 10
del 13 al 17
del 20 al 24
del 27 al 31

     PROGRAMA:

Les classes es divideixen en tres parts:

  1. Una part teórica, en la que es donaran a coneixer els diferents tipus d’aliments i d’alimentació, la compra, l’organització a la cuina i el processament i la conservació dels aliments
  2. Una part pràctica, en la que l’alumne aprendrà a utilitzar les diferents eines a la cuina( ganivets, peladors, processadors,etc…), a més a més practicarà les diferents tècniques culinàries ( rostir,sofregir, estofar, guisar, fregir, escaldar, confitar,etc…)
  3. Aquesta es la mes divertida, tindran l’oportunitat de menjar tot el que han cuinat, aixó es opcional, el que vulgui podrà dinar a l’Escola i el que no, podrà endur-se el dinar a casa.

Les receptes que es cuinaran estan basades en la Nostra Dieta Mediterrània, aniran variant segons el producte que es trobi al mercat, peró serà desde un suquet de peix, unes mandonguilles amb patates, una pasta fresca feta en el moment amb una salsa de tomàquet casera espectacular, una lasanya amb la millor beixamel del món, el pastis de xocolata mes fàcil i saborós i així fins a l’infinit

   COSETES QUE HEU DE SABER

  • Segons les mesures que hem de pendre degut al covid-19, només contem amb 6 places, per aixó, si no arribem a aquest numero no podrem realitzar el curs.
  • Els joves treballaran de forma individual, sense compartir espai ni eines ,  si s’hagués de compartir qualsevol d’aquestes dues coses, es farà sempre que abans s’hagin pres les mesures de neteja necessàries.
  • Tot el material necessari serà proporcionat per l’escola ( guants, mascareta, davantal, eines i vaixella individuals), només tindran que portar un pendrive per que es portin gravades totes les receptes que faran les setmanes que vinguin
  • Al finalitzar cada classe podran decidir si es quedan a dinar el que ells mateixos han cuinat o si s’ho volen endur a casa, si és així, podran endur-se el menjar en bosses al buit o carmanyoles d’un sol ús. Tenim un pati en el que hi ha l’espai necessari per poder cumplir amb les normes de seguretat que en aquests moments ens demanen pel covid-19
  • El mateix dia d’inici o abans lliurarem als pares o responsables un formulari que tindran que omplir amb totes les dades que necessitem i lo més important, hauran de fer-nos saber les intoleràncies alimentaries que puguin patir, en el cas de que en tinguin

    CONDICIONS ESPECÍFIQUES DEL CURS EN EL CONTEXT DE COVID-19

• Els pares o responsables dels joves no podran accedir a l’interior de l’escola.

• Al moment de l’entrada a l’escola els joves alumnes hauran de deixar les seves coses a la saleta d’espera en bosses individuals que els proporcionarem, se’ls prendrà la temperatura, sino portan mascareta els hi proporcionarem i de seguida pasaran a rentar-se les mans,  també se’ls lliurarà un gel hidroalcohòlic de ús individual.
•Les mesures de higiene sempre han estat prioritàries a l’escola(com ha de ser), però en aquests moments hem multiplicat totes les normes de neteja per poder garantir un espai adequat al moment que vivim.
• L’Escola es reserva el Dret d’admissió si per qualsevol motiu a l’arribada o durant el desenvolupament de les classes els assistents no adoptan les mesures del protocol establert, perdent d’aquesta manera l’opció a realitzar o recuperar el curs adquirit.

També us recomanem…