Taller de Sushi bàsic

50,00 IVA inclòs

Divendres dia 18 Setembre a les 20:00 h.

Si vols venir un altre mes: Aquest taller el faig cada mes i sempre en divendres a les 20:00 h. Properes dates:  16 Octubre, 20 Novembre. Si vols reservar per un d’aquest mesos, un cop feta la reserva trucam al 665966039 per dir-me quin mes et va bé. Al programa d’aquí baix tens els continguts.  Mira aquí el calendari. 


Escola de Cuina Romaní
C/Borrell, 9
08202 Sabadell, Barcelona.

Categoria:

Descripció

La fita d’aquest taller és que aprenguis a fer totes les preparacions bàsiques per fer sushi.

Aquests son els continguts de la prima part del Taller:

  • Com fer l’arròs per sushi, remullar-ho, cuinar-lo, refredar-ho i amanir-ho
  • El tall dels vegetals i dels peixos
  • La preparació de wasabi
  • La preparació dels estris i l’espai per muntar els sushis
  • Amb tot ja preparat, comencem a muntar els sushis

Aquests son els continguts per obtenir una safata profesional

    • Els Maki Rolls, en farem de tres menes
    • Els Nigiris. En farem de dos menes
    • Els Uramakis, en farem de dos menes

Acabada aquesta part de la classe, comencem amb la presentació i decoració de cada safata individual. Obrim el vi, fem el brindis i sopem la millor safata de sushi del mon.

Bé no t’ho he acabat d’explicar tot…. Mente fem cada varietat, hi han les proves, que es converteixen en aperitius. De manera que quan ens posem a sopar ja hem fet tres aperitius previs.

En aquest Taller com en tots, t’enviem les receptes i el vídeo per email. Així pots practicar a casa amb garanties.